Bienvenue dans notre univers gourmand, où nous vous présentons nos deux spécialités emblématiques : le tourton et la raviole. Découvrez comment ces trésors culinaires des Hautes-Alpes peuvent sublimer vos repas.
Bienvenue dans notre univers gourmand, où nous vous présentons nos deux spécialités emblématiques : le tourton et la raviole. Découvrez comment ces trésors culinaires des Hautes-Alpes peuvent sublimer vos repas.
Les tourtons, véritables emblèmes de la cuisine des Alpes du sud, sont des petits chaussons faits de pâte très fine, farcis de différentes saveurs salées ou sucrées.
Aujourd’hui, ils apportent une touche de tradition et de réconfort à vos repas, que ce soit en apéritif ou en plat principal. Chaque tourton est une invitation à savourer la richesse et l’authenticité des saveurs alpines.
Les ravioles du Champsaur sont de délicates petites bouchées typiques des Alpes, farcies de pommes de terre et de fromage. Leur texture fondante et leur saveur authentique en font une spécialité incontournable, parfaite pour apporter une touche de tradition alpine à vos repas.
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